O Plan de Mecenazgo
da Catedral de Santiago segue sumando novas colaboracións grazas ás aportacións
realizadas por novos socios, amigos e colaboradores, especialmente os
hostaleiros da Asociación Hostelería Compostela. Tralo recente convenio de
colaboración asinado entre o colectivo empresarial e a Fundación Catedral de
Santiago, 14 establecementos do sector turístico, que fixeron diferentes
aportacións, pasan a formar parte do primeiro grupo de colaboradores da
Catedral.
Ademáis do propio
Centro de Formación e Cultura Gastronómica de Hostelería Compostela, os
grupos hoteleiros Compostela Boutique Hotels e Pousadas de Compostela
son tamén novos socios colaboradores da Catedral.
Pousadas de
Compostela
é un grupo empresarial formado por catro hoteis do casco histórico (Virxe da
Cerca, Pombal, San Clemente e Airas Nunes), ademais de varios establecementos
de restauración (Porta Faxeira e Boteco) e dous hoteis monumento (Pazo de
Lestrove, en Padrón, e Mosteiro de Aciveiro, en Forcarei). Compostela
Boutique Hotels está formado polos hoteis con encanto Costa Vella, Altair e
Moure, tamén na zona antiga de Santiago. Neste días formalizaron tamén os seus
apoios ao Plan de Mecenazgo da Catedral de Santiago o hotel AC Palacio del
Carmen e os hoteis Universal e
Santiago Apóstol, do grupo 4M Hoteles.