En las próximas semanas la Denominación de Origen Monterrei
promoverá dos nuevas actividades en centros de referencia de la formación
hostelera en España. La primera, tendrá lugar el próximo miércoles 30 de abril,
esta vez en el CIFP Compostela en el contexto de celebración de una jornada de
promoción de los vinos gallegos entre el alumnado del centro, profesorado, así
como profesionales de la hostelería en la capital gallega.
Allí, Monterrei participará en un salón de degustación con
un puesto en el que estarán representadas sus principales marcas, a fin de
favorecer un mayor conocimiento de las bodegas y vinos adscritos a la
denominación, así como trasladar al sector las peculiaridades y principales
características de una región vitivinícola en crecimiento que en los últimos
tiempos avanza en el posicionamiento de su marca en el panorama nacional e
internacional.
El próximo mes, la cita será en uno de los centros de mayor
prestigio en lo que respecta a la formación e investigación gastronómica. Los
vinos tintos de Monterrei estarán el día 6 de mayo en el Basque Culinary Center
de San Sebastián, gracias a la invitación cursada por los propios alumnos para
participar en la actividad “Cocinando con Chefs”. El encuentro versará en torno
a la “cultura celta, la tierra y las meigas”, y consiste en un taller en el que
participan 24 alumnos que resultará en una cena temática dirigida a periodistas
y profesionales del sector. En este caso, el chef invitado es el gallego Pepe
Solla.