El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
ha autorizado el uso del logotipo ‘raza autóctona’ a la Asociación Nacional de
Criadores de Ganado Vacuno de Raza Morucha Selecta. Esta autorización se basa
en el Real Decreto, aprobado el pasado mes de junio, por el que se regula el
uso del logotipo raza autóctona en los productos de origen animal.
El logotipo ‘raza autóctona’ morucha, deberá utilizarse en
el etiquetado de la carne conjuntamente con la Indicación Geográfica Protegida
'Carne de Morucha de Salamanca'. Podrá aparecer en el etiquetado de todo tipo
de productos provenientes de animales de razas autóctonas, como carne, leche,
huevos o incluso productos no alimenticios como piel y lana.
Con esta resolución son tres las Asociaciones autorizadas
para la comercialización de la carne bajo el distintivo ‘raza autóctona’: la
Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de raza Retinta, la
Asociación de Criadores de Ovino Ansotano y la Asociación de Criadores de
Ganado Vacuno de Raza Morucha Selecta.