El Plan Director de la Denominación de Origen Rías Baixas
realizado por la Escuela de Negocios de la Fundación Novacaixagalicia concluye
que la apuesta por la calidad y los procesos de internacionalización han
permitido que las bodegas y viticultores que la integran hayan afrontado la
crisis con menos dificultades que la media del sector y se enfrenten al futuro
con esperanza.
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| Juan Gil y Eduardo G. Erquiaga |
El presidente del Consejo Regulador de la D. O. Rías Baixas,
Juan Gil de Araujo, y el director de la Escuela de Negocios de la Fundación
Novacaixagalicia, Eduardo García Erquiaga, presentaron los resultados de este
trabajo de investigación en el que se destaca la importancia del sector como
generador de empleo y potenciador de la marca de esta región vitivinícola para
la promoción turística de toda la provincia.
El análisis se basa en 117 encuestas a bodegas y 400 a
viticultores, además de entrevistas en profundidad con miembros del sector,
pero también en un plan de escucha en 486 restaurantes y vinotecas de toda
España y las principales cadenas de distribución para obtener información
específica sobre el mercado del vino para la D.O.Rías
Baixas, la mejor valorada entre las españolas por los encuestados.
El sector genera en la zona un total de 7600 empleos
directos estables y 5200 de carácter eventual en la épocas de mayor actividad.
Así, la Denominación de Origen Rías Baixas aporta más del 7 % de los empleos
directos de los ayuntamientos en los que se asienta, porcentaje que se eleva
hasta el 12 % en las épocas de vendimia. Su incidencia es especialmente
relevante en el Val do Salnés, donde se concentran más del 60 % de la
producción anual de uva y casi el 70 % de las bodegas.
Además de su importancia para el empleo, la Denominación de
Origen Rías Baixas ha ayudado también a fomentar la imagen de marca de esta
zona y la promoción turística de la provincia en general, especialmente a
través de iniciativas como la Ruta do Viño Rías Baixas o las actividades de
enoturismo desarrolladas por algunas bodegas.
En la actualidad Rías Baixas comercializa un tercio de su
producción en Galicia e idénticas cantidades proporcionales en los mercados
nacional e internacional. Entre las conclusiones del estudio, que desvela que
en estos momentos es mayor el valor de la marca paraguas (Rías Baixas) que la
marca propia (las etiquetas de las diferentes bodegas) e incide en la
importancia de la internacionaliación aunque también incide en la
nacionalización para ganar mayor cuota de mercado en el territorio español
donde la principal competencia son los vinos de Rueda.