Los próximos 14 y 15 de octubre Toledo acogerá la gran cita de la hostelería. Profesionales del sector, expertos, proveedores, representantes de la administración… se darán cita durante dos días en el XV Congreso Nacional de Hostelería, organizado por la Federación Española de Hostelería con la colaboración de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Toledo. El Hotel Hilton Buenavista será la sede de este Congreso y la inscripción puede cumplimentarse en www.congresohosteleria.com
Las grandes sagas hosteleras volverán a ser protagonistas del XV Congreso Nacional de Hostelería , como ya sucedió hace dos años en San Sebastián. El sector rendirá un homenaje a esas familias que generación tras generación han trabajado al frente de sus negocios para ofrecer a sus clientes la mayor calidad y satisfacción en sus visitas.
El día 15 de octubre, en el marco del Congreso, se rendirá homenaje a 17 familias hosteleras, una por cada comunidad autónoma. Las sagas hosteleras que quieran optar a este reconocimiento deben presentar su candidatura antes del 15 de agosto, al correo electrónico comunicacion@fehr.es, siempre y cuando cumplan tres requisitos fundamentales: estar al frente de un negocio de restauración, haber alcanzado como mínimo la tercera generación familiar y que el negocio de hostelería continúe en activo y bajo la propiedad de la misma saga familiar, además de pertenecer a alguna de las asociaciones provinciales que integran FEHR.