 |
| Inés Abril (dcha.) con Rubén Lois |
Mañana lunes 8 de septiembre se estrena en Antena 3 la
segunda edición de Top Chef España, con el debut del cambadés Yayo Daporta como
componente del jurado, junto a Alberto Chicote y Susi Díaz. Entre los dieciséis
cocineros concursantes también hay una gallega, Inés Abril, chef del
restaurante vigués Maruja Limón.
La cocinera, de 34 años, fue ganadora del IX Campeonato
Galego de Cociñeiros, competición organizada desde sus orígenes por la revista
HG&T. En aquella ocasión Inés Abril competía en los fogones junto a otros nueve finalistas, todos ellos hombres.
En su condición de campeona gallega, acudió al certamen
nacional correspondiente celebrado XXII Salón Internacional del Club Gourmets y
obtuvo el premio a la Mejor Presentación. En aquella época era director xeral
de turismo Rubén Lois.
El Campeonato Gallego de Cocineros fue la “Masía” de la
cocina gallega ya que por aquella pasarela desfilaron algunos de los cocineros a los
que la crítica situó en la cresta de la ola, caso, entre otros, de Xosé Torres Cannas o Taky Rodríguez Ponte, quién llegó a proclamarse campeón de España y acudió al
Bocouse D´Or -que viene a ser como el Campeonato del Mundo- como representante nacional.