Ruzafa es quizás el barrio de moda en Valencia, un lugar
multicultural y multiétnico donde conviven gentes de diversos países y
religiones que bulle de actividad. Concentra además restaurantes y tiendas
recomendables que marcan tendencia.
Es el caso de la tienda de productos gastronómicos japoneses
Japon.es; de Solo Queso, que tiene una selección de grandes quesos nacionales
la mayoría de pequeños productores o restaurantes como El Alquimista, uno de
los mejores locales de cocina italiana; pero sin olvidar Canalla Bistro para probar la versión
más “fusión” de Ricard Camarena, especializado en conservas portuguesas de
calidad.