Llega Millesime Madrid con los mejores chefs de México junto
a grandes nombres de la cocina española. Tendrá lugar del 7 al 10 de octubre en
el Pabellón Satélite de la Casa de Campo, un espacio decorado para la ocasión por
los interioristas más vanguardistas del mundo del diseño.
Por parte de México acudirán los chefs Guillermo González
(Pangea, Monterrey), José Manuel Baños (Pitiona, Oaxaca) y Diego Hernández
(Corazón de Tierra, Ensenada), que se unirán a los españoles Jorge de Andrés
(Grupo La Sucursal, Valencia), Arnau Bosch (Can Bosch, Tarragona) y Xosé Torres
Cannas (Pepe Vieira, Pontevedra).
Además, Millesime Madrid 2014 acogerá actividades como maridajes
imposibles con cerveza junto a la cocina nikkei y mexicana y, por supuesto, a platos
tradicionales españoles, así como ponencias a cargo de reconocidos cocineros
que se unen para dar a conocer lo más sofisticado de su recetario en Maestros
Repsol, con nombres como Alberto Ferruz (Bon Amb), Andrea Tumbarello (Don
Giovanni) o José Rojano (La Terraza, Hotel Santa Catalina, Gran Canaria).