El próximo 4 de noviembre se celebra en Madrid Barra de
Ideas, un encuentro dirigido a profesionales de la restauración que quieren
nuevas ideas para mejorar las relaciones con sus clientes y, por lo tanto,
vender más.
La propuesta del ‘road show’ de Barra de Ideas es sencilla:
ofrecer a los gestores de restaurantes diferentes ideas para vender más y
relacionarse mejor con sus clientes. Con esta premisa, cuatro ciudades
españolas escucharán las nuevas tendencias en restauración gracias a ponentes
expertos en marketing gastronómico y gestión hostelera. El martes, 4
denoviembre, es el momento de la segunda parada del ‘road show’, en el
Auditorio Mapfre de Madrid.
Propietarios de restaurantes, chefs, directores de
restaurantes, profesionales de cocina y alumnos de hostelería son algunos de
los perfiles a los que va dirigido este encuentro que espera la asistencia de
unos 250 profesionales del sector en busca de nuevas posibilidades para
diferenciarse y los factores gracias a los que pueden alcanzar un nuevo éxito.
Según el Ministerio de Industria, Energía y Turismo, durante
el año 2012 se crearon 42.524 nuevas empresas del sector hostelero. Muchos de
los nuevos hosteleros apenas tienen experiencia y formación y Barra de Ideas
tratará de apoyar su iniciativa emprendedora con el conocimiento de los ponentes.