El
crítico de vinos para España de la guía 'Wine Advocate', Luis Gutiérrez, cató hoy un total de 102
vinos de Rías Baixas en la que es su primera visita a esta denominación de
origen. La selección de vinos, que realizó personalmente, incluía mayoritariamente
vinos de la cosecha 2013, aunque también cató elaboraciones especiales, tintos
y espumosos.
En una primera valoración tras la cata, Gutiérrez destacó
especialmente las diferencias que podía detectar en los vinos de las diferentes
subzonas de la D.O Rías Baixas, una diversidad que alabó haciendo especial
hincapié en el uso de las variedades autóctonas que se hace en esta D.O. “Las
uvas autóctonas son una ventaja competitiva, es un lujo tenerlas, ya que
permiten competir en el mercado con la ventaja de la diferenciación”.
Gutiérrez explicó que la cosecha 2013 en Rías Baixas
ha dado lugar a vinos ligeros en un año que fue muy complicado para la
viticultura en toda España pero insistió en que siempre hay cosas nuevas.
El catador de la Wine Advocate anunció que volverá
en 16 meses a Galicia, aunque ya en diciembre se publicará el artículo con sus
consideraciones tras este viaje en una guía como la Wine Advocate, con gran
impacto especialmente en el mercado de EEUU, donde Rías Baixas sigue teniendo
un gran camino que recorrer, ya que “el consumidor estadounidense no tiene
tradición de beber vino pero es abierto de mente y ahora demanda vinos
atlánticos, frescos; por eso Rías Baixas tiene un gran futuro allí, pero no
debe dormirse en los laureles”.
En ese sentido, Luís Gutiérrez fue muy claro en la
apuesta por la calidad. “Hay que centrarse en la calidad y la diferenciación, y
ahí que los vinos de Rías Baixas tengan un gran futuro siempre que no se metan
en la competencia por precio”, aseguró.