De primero, una serie de entrantes variado. Como principal, un
tradicional y madrileño plato de callos. Y para finalizar, un buen postre,
además del correspondiente café y bebida. Es la sencilla pero apetitosa
propuesta del menú especial que durante todo el mes de noviembre ofrecerán un
total de veinte restaurantes de Madrid.
Los restaurantes que participan
en estas jornadas cuentan habitualmente en su carta con este plato, cada uno de
ellos con sus peculiaridades y el toque especial de cada cocinero. Pero gracias
a estas jornadas, además de degustar los mejores callos de la capital se puede
optar por un completo menú a un precio unificado para todos los
establecimientos de 25,00 euros.