La Asociación Portuguesa de Turismo Gastronómico y Economía (APTECE), tiene previsto premiar la preservación de las tradiciones culinarias portuguesas tanto en restaurantes como en tiendas, a través de la creación de dos sellos de reconocimiento específico. Uno de los sellos está dirigido a los establecimientos que promueven la cocina regional portuguesa y el otro ves para los productos locales típicos a la venta.
En el primer caso se refiere al reconocimiento de los restaurantes en su carta habitual incluyen recetas tradicionales de la región en la que se ubican la segunda enseña está dirigido a las tiendas que venden productos típicos locales.
Hasta la fecha APTECE ha asignado 16 sellos a restaurantes y tiendas en el territorio del país vecino y hermano destacados por la práctica de la comida tradicional portuguesa y la comercialización de los productos típicos regionales.