Calamares a la romana, aceite de oliva y una buena barra de pan son tres ingredientes principales del plato madrileño por excelencia. Su olor impregna enclaves históricos de Madrid como la Plaza Mayor.
Mahou San Miguel, a través de su marca insignia Mahou Cinco Estrellas, ha querido homenajear a este elemento tradicional de la gastronomía madrileña, cuyo origen se remonta a más de dos siglos.
Para ello ha puesto en marcha “El Sabor de Madrid”, una ruta de la tapa por los bares y restaurantes que mejor preparan esta delicatesen de barra.
En total, 21 locales hosteleros de la ciudad forman parte de este proyecto con propuestas tradicionales, pero también muy innovadoras, reinventando así un clásico que ocupa un lugar destacado en la cocina madrileña.