Diez bodegas de la Denominación de Origen Calificada Rioja
crean un sello común para indentificar los vinos más saludables
del mundo, en base a su nivel antioxidantes, según informa Europa Press Se trata de un proyecto ambicioso, que se inició en 2005, a
través del que se ha logrado incrementar considerablemente y de forma natural
el contenido de resveratrol tanto en el viñedo como en el proceso de elaboración
de los vinos ya en bodega.
El proyecto se puso en marcha gracias al acuerdo conjunto de
diez bodegas de Rioja, (Domecq, Santalba, Patrocinio, Ontañón, Sonsierra,
Regalía de Ollauri, Bilbaínas, Riojanas, Cooperativa de Aldeanueva y Vivanco),
el Grupo de Exportadores y las empresas riojanas 'Avanzare' y 'Dolmar', todo
ello bajo la coordinación de la Federación de Empresarios de La Rioja.
: