Zaragoza acogió os VIII Premios Nacionales de Hostelería, organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR) en colaboración con la Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza. Los Premios FEHR reconocen la labor de los establecimientos, empresas e instituciones que han destacado en aspectos tan diferentes como la innovación tecnológica, la responsabilidad social, el apoyo a la cultura, la responsabilidad medioambiental, compromiso con las personas con discapacidad, compromiso con la calidad…..y pueden ser considerados un ejemplo para el sector por su contribución a engrandecer la hostelería y aportar buenos modelos a seguir.
Los premiados de la presente edición son: Juan Robles (Sevilla), como empresario hostelero del año; Los Galayos (Madrid), como Empresa NHostelera; Cambio de Tercio Group (Londres), como Emprea Hostelera Española en el Mundo; Docamar (Madrid), que recibió el premio a la Empresa comprometida con la Responsabilidad Social; dfabula (Zaragoza), por su compromiso con las personas discapacitadas; El Olivar (Murcia), `como destacada en innovación tecnológica; Casa Quiquet (Valencia), por su compromiso con la calidad; Bodega El Riojano (Cantabria), por su compromiso con la difusión cultural; Autogrill, por su compromiso mediambiental; Elena Allué, directora general de Turismo de Aragón, premio José Luis Fernández Noriega a la concordia.
Además, recibieron reconocimientos el Programa Gente Viajera de Onda Cero, dirigido por Esther Eiros; Patricia Abril, presidenta de McDonald’s España desde 2006; José Monje, propietario del restaurante Vía Veneto de Barcelona; CaféToscaf, por su compromiso con la hostelería; Casa Montaña, restaurante centenario valenciano y la Escuela Superior de Hostelería Artxanda- Bilbao, entre otros.