Jamones Ibéricos Luis Bravo, marca de reciente creación, nace como iniciativa continuista de la actividad desarrollada, durante seis generaciones, por los ascendientes directos de los hermanos Bravo Martín, especialistas en la cría de ganado porcino.
A pesar de su juventud, hay que remontarse al año 1850 para hablar de sus inicios. Era entonces cuando Agustina Estévez (tatarabuela de los hermanos Bravo Martín) ya ejercía labores ganaderas con la cría y el engorde de cerdos, de los cuáles luego comercializaba la manteca y el tocino.
En la actualidad, la empresa cuenta con unas 800 hectáreas de montanera, entre Salamanca y Extremadura, y más de 400 cerdos ibéricos que producen unos 800 jamones al año. Una joven empresa que aúna tradición y experiencia junto a los métodos artesanos y los medios más modernos para sacar al mercado un gran producto ibérico.
Todos sus productos proceden de cerdos ibéricos puros, que se crían en Bogajo y San Cristóbal de los Mochuelos (Cipérez), se alimentan con bellota y cumplen las condiciones necesarias para poder ser considerados productos de excelente calidad.