El Pleno del Consejo Regulador de
la Denominación de Origen Protegida Rías Baixas calificó como “Buena” la
Añada 2014. Así lo ha desvelado esta mañana el presidente del Consejo
Regulador, Juan Gil de Araujo, durante un acto promocional de los vinos de esta
denominación celebrado en Madrid.
Desde el Panel de Cata del
Consejo Regulador coinciden en señalar que los vinos de la Añada 2014
experimentan una mejora sustancial a medida que pasa el tiempo y su estadía en
botella.
La valoración de la Añada es una
de las funciones que la legislación gallega delega en el Pleno de los Consejo
Regulador. En el caso de Rías Baixas, el acuerdo que adopta el órgano rector se
sustenta en el informe técnico redactado
por el Órgano de Control y Certificación del Consejo Regulador, responsable de
la acreditación de los vinos, el cual justifica su decisión en las adversas
condiciones meteorológicas registradas a lo largo de todo el pasado año y que
dificultaron el ciclo vegetativo de la planta.
“Las bajas temperaturas y las abundantes lluvias han condicionado tanto
la maduración de la uva como su equilibrio organoléptico”, especifica el
informe técnico.