Vía Romana, altas puntuaciones en Vineup

Los vinos de la bodega chantadina Vía Romana han obtenido una alta puntuación en la guía de vinos online publicada por Vineup, tras la cata ciega desarrollada por Joaquín Parra. Así, el Vía Romana Barrica obtuvo 90,46 puntos, el Vía Romana Mencía 90,08 puntos y el Vía Romana Godello 88,69 puntos.

Desde la bodega de Chantada, adscrita a la D.O. Ribeira Sacra, definen su producto como “el vino que no entiende de prisas”, toda vez que reposa 6 meses en depósito y otros 6 meses en botella antes de salir al mercado, en el caso del Mencía joven.

Sobre el barrica escribía el cocinero David de Jorge “nos gusta la Mencía por su versatilidad y porque su comportamiento está lleno de matices dependiendo de la zona. Este tinto de la Ribeira Sacra, elaborado con los viñedos de más edad, nos regala una nariz potente y franca, con buen equilibrio entre la fruta roja madura, los aromas tostados de la madera y las especias. En el trago es bebercio diferente, a pesar de su estructura pasa muy ligero, un tinto perfecto”.