La revista HG&T (Hostelería Galega & Turismo -líder y decana en el cuadrante noroeste peninsular y con más de 10.000 suscriptores profesionales- siguiendo con el calendario de Catas Transfronteirizas que
habitualmente organiza con el apoyo de la Asociación de Sumilleres de Galicia
y otras entidades profesionales especializadas (enólogos, prescriptores, consumidores discernientes, etc.), ha decidido convocar una nueva
prospección organoléptica sobre el estado actual de los vinos tintos ibéricos
de consumo interesante.
Para esta gran prueba, cata ciega como todas los convocadas por la revista, la organización ha preseleccionado cerca de 200 bodegas de las cinco denominaciones gallegas, Rioja, Ribera del Duero, Bierzo, Toro, Vinos de Madrid y vinos portugueses, entre otros.
La organización estableció previamente las siguientes categorías: Tintos de añada, tintos monovarietales, tintos con crianza, tintos con Reservay t intos especiales, de autor o de pago y similares.Cada bodega podrá participar como máximo, con las etiquetas que estime
oportuno, en tres de las modalidades.