El próximo lunes 28 de septiembre madridfusión volverá a
reunir, esta vez en Málaga, a todos los ganadores del premio “Cocinero
Revelación”, uno de los más prestigiosos a nivel nacional, otorgado por la
crítica especializada desde el año 2003 hasta la fecha.
Los trece maestros de los fogones, premiados por su
destacada trayectoria durante el año de concesión, reconocen que el premio
supuso una gran proyección para su carrera.
El encuentro tendrá lugar en el restaurante del Double Tree
by Hilton Resort & Spa Reserva del Higuerón regido por Diego Gallegos del
restaurante Sollo ganador de la última edición 2015.
El menú se compondrá de las tapas que elaborarán los doce
ganadores anteriores y un plato principal con lenguado de PRODEMAR.
Los cocineros premiados son Diego Gallegos, Daniel
Ochoa y Luis Moreno, Iago Castrillón, Jesús Segura, Óscar Calleja, Jaime
Tejedor, Rodrigo de la Calle, David Muñoz, Vicente Patiño, Ricard Camarena,
Iñigo Lavado, David Yárnoz y Carmelo Bosque.