El soriano Javier Estévez, embajador de los Fondos Knorr de Unilever Food Solutions y ex concursante de Top Chef, ha sido elegido cocinero revelación por Madrid Fusión 2016. La Tasquería, su restaurante situado en Madrid propone platos tradicionales con texturas especiales y una visión moderna en cuanto a la forma de concebir sus recetas.
El cocinero, de la mano de Unilever Food Solutions, ya estuvo presente el año pasado en los encuentros culinarios más importantes de España, como el Fórum gastronómico de Coruña, el Congreso San Sebastián Gastronómica y el Fórum Gastronómico de Girona.