“Me presenté porque pienso que la realización de este tipo de actividades, su alto nivel y ámbito de difusión sirven para unir, vincular y aporta más valor el oficio de camarero, al arte del servicio, a la cultura hecha detalle, la hospitalidad, la seducción al cliente y que entiendan y valoren que el servir es un arte, transmitiendo y vendiendo ilusiones”, subrayó.
Óscar Quintana como flamante ganador, se impuso a sus cuatro contrincantes Helder Alexandre da Silva, Juan José Navarro y Víctor Pozas. Para conseguir el ansiado premio -dotado con 2.000 euros y el reconocimiento de ser el mejor camarero de España del año 2016-, Quintana y sus compañeros aspirantes han tenido que competir en diferentes evaluaciones de sus habilidades y aptitudes, tales como la demostración de conocimientos de hostelería, montaje de mesas tematizadas, cata de vino, elaboración de un cóctel combinado con Coca-Cola, servicio simultáneo de cafés, tiraje de cerveza y elaboración de su tapa correspondiente.
Las pruebas han sido evaluadas por diferentes expertos del sector, entre los que se encontraban el Presidente de Honor de la Asociación de Maîtres y Camareros de España (AMYCE), Mario Castellanos; la Directora General de Linkers y Directora de Operaciones de Hosteleo.com, Marianela Olivares; el Mixólogo de Coca-Cola, Sergio Estévez; el Responsable de Formación de Novell Cafés, Manel Batet, el periodista Pepe Ribagorda o el Maître Ejecutivo del CETT de Murcia, Antonio Chacón, entre otros.