La Denominación de Origen Rías
Baixas protagonizó diferentes actividades promocionales en Tokio hasta
donde se desplazó el secretario general de
la denominación, Ramón Huidobro. Dichas acciones, incluidas dentro del
Plan Promocional en Japón para el año 2018, consistieron en una Reunión de Trabajo con
Profesionales del sector nipón; un Seminario Master Class, impartido por Ramón
Huidobro y dirigido exclusivamente a profesionales, así como una experiencia
bajo el título Fiesta del Vino del Mar
Rías Baixas, dirigida a consumidores japoneses.
El lugar de encuentro para las
tres actividades fue el navío especializado en eventos “T-Lotus M”. Su cubierta
principal fue elegida como lugar de encuentro de un centenar de profesionales
del sector nipón (sumilleres de hoteles, restaurantes, bares, prensa,
vendedores de tiendas y de departamentos) para la celebración de la Reunión de
Trabajo en la que participaron 16 bodegas de Rías Baixas con unas treinta
marcas.
La cubierta inferior del “T-Lotus
M” acogió la Master Class, titulada “La influencia del territorio en la
caracterización de los vinos amparados por la Denominación de Origen Rías
Baixas”, dirigida a cuarenta profesionales del sector e impartida por Ramón
Huidobro. Un seminario que terminó con una cata de tres diferentes tipos de vinos
de Rías Baixas, dirigida por el sumiller y propietario del Bar “Los Vinos” y en
la que estuvo apoyado por el secretario general de la Denominación, quien se
encargó de dar una breve explicación sobre cada una de las subzonas y bodegas a
las que pertenecía cada vino.
El punto y final lo puso la Fiesta del Vino del Mar Rías Baixas,
dirigida a cerca de un centenar de consumidores japoneses a los que Ramón
Huidobro dio la bienvenida, así como unas nociones básicas de los vinos de esta Denominación. Dicho festejo
ocupó la cubierta principal y la azotea del “T-Lotus M”, y contó con la
participación de 20 marcas de Rías Baixas que estuvieron armonizadas con tapas
modernas pertenecientes a la cocina española.