Pablo Piñón, distribuidor de vinos de referencia en la comarca de Pontevedra, puso empeño en hacer llegar su pasión por el vino a sus clientes y amigos de la mano del prestigioso enólogo y viticultor berciano Raúl Pérez en un emotivo y atractivo acto celebrado en el Pazo da Crega, en la localidad de Barro, al que asistieron numerosos profesionales de la restauración de la provincia.
En ese entorno de privilegio, en el que se celebra la Festa do Viño de Barro, se cataron y degustaron 15 vinos parcelarios elaborados en la zona del Bierzo (Valtuille de Abajo), patria chica del Raúl Pérez, donde tiene la bodega familiar este referente de la viticultura, nominado mejor enólogo del mundo 2016, entre otros galardones que le sitúan en la Champions League de la elaboración de vinos.
Entre las etiquetas catadas en el Pazo da Crega nos quedamos, de su colección Ultreia, con el godello La Claudina, Saint Jacques; el mencía Valtuille o el Saint Jacques; y de su proyecto La Vizcaína subrayamos La del Vivo, El Rapolao, Las Gundiñas y La Paulosa, entre otros proyectos experimetales que todavía no han salido al mercado como Mata los Pardos, una Riesling y una Palomino.
En la foto, el director fundador de HG&T (Hostalería, Gastronomía & Turismo), Guillermo Campos, charlando con Raúl Pérez, en el centro, y Pablo Piñón, a la izquierda.