Las Indicaciones Geográficas Protegidas Ternera Gallega y Vaca Gallega/ Buey Gallego celebrarán una Jornada Técnica conjunta, que tendrá lugar en el Pazo de Ferias y Congresos de Lugo, el próximo 25 de octubre, viernes.
Como es habitual, este encuentro va dirigido a ganaderos, profesionales técnicos, industria, distribución y consumidores.
La Jornada pretende informar sobre la situación actual de la producción y comercialización de la carne de vacuno de calidad en un escenario en el que se le presta especial atención al bienestar animal y a la protección medioambiental.
De estos temas se hablará en detalle durante las sesiones, así como de otros aspectos como la bioseguridad en las ganaderías de vacuno y el uso responsable de antibióticos; los contratos alimentarios en el sector; o la situación actual de los mercados y la evolución del consumo de carne de vacuno.
Como es habitual, este encuentro va dirigido a ganaderos, profesionales técnicos, industria, distribución y consumidores.
La Jornada pretende informar sobre la situación actual de la producción y comercialización de la carne de vacuno de calidad en un escenario en el que se le presta especial atención al bienestar animal y a la protección medioambiental.
De estos temas se hablará en detalle durante las sesiones, así como de otros aspectos como la bioseguridad en las ganaderías de vacuno y el uso responsable de antibióticos; los contratos alimentarios en el sector; o la situación actual de los mercados y la evolución del consumo de carne de vacuno.
En el marco de esta jornada técnica, este año 2019 a IXP Ternera Gallega está celebrando sus 30 años de camino con un encuentro dirigido a ganaderos, profesionales técnicos, industria, distribución y consumidores. Para las inscribirse hay distintas formas, bien llamando a los teléfonos 981 57 57 86 / 981 57 48 99, o bien enviando los datos al correo: consello@vacundegalicia.com