Así se desprende dos datos do panel de alimentación
publicados recentemente polo Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación
(MAPA) e analizados polo Observatorio Español del
Mercado del Vino (OeMv). O consumo de viño creceu a moi bo
ritmo, aínda que o resto de bebidas analizadas (cervexas, espirituosas e
sidras) fíxoo aínda máis.
O viño con DOP crece
por riba do resto e consolídase na canle alimentación, tanto en valor como en
volume. Así, foi o que máis creceu entre xaneiro e maio de 2020, por encima do
35%, até os 76,4 millóns de litros (+20 millóns) e os 315,5 millóns de euros
(+82,4 millóns). Con todo non compensa a forte perda sufrida en HoReCa e en
actividades relacionadas co enoturismo, dúas canles moi afectados polas
restricións xeradas pola pandemia.
O viño tinto con DOP
foi o que menos creceu, aínda que liderou as compras de viños tranquilos de
forma destacada, con 53 millóns de litros (+27,4%) e 227 millóns de euros
(+29%), sendo o único que subiu de prezo (+1,3%, de 4,23 a 4,28 €/litro). O
viño branco con DOP creceu un 57%, até os 19,4 millóns de litros e os 77,3
millóns de euros, a un prezo medio que se mantivo nos 3,99 €/litro.
O resto de bebidas
analizadas creceron aínda máis: é o caso por exemplo da cervexa, cuxas compras
aumentaron un 35,7% en volume e un 41,2% en valor, até os 428,3 millóns de
litros (+112,3 millóns) e os 587,2 millóns de euros (+171,4 millóns), a un
prezo medio un 4% superior (de 1,32 a 1,37 €/litro). As compras de cervexa
creceron en cada un dos 5 meses que levamos de 2020, sobre todo en abril e
maio.
As bebidas espirituosas medraron por riba do 45%,
até os 16,8 millóns de litros e os 180,5 millóns de euros, a un prezo medio que
roldou de novo os 10,70 €/litro. O seu demandase disparou en abril e maio,
aínda que en marzo xa creceu bastante.
Por último, e aínda que con moita menos relevancia
que as categorías anteriores, o consumo de sidra creceu moito máis que a media
tanto en volume (+57%) como en valor (+86,3%), até os 6,6 millóns de litros e
os 18,2 millóns de euros, a un prezo medio un 18,6% maior (de 2,33 a 2,77
€/litro). Neste caso, as súas compras creceron notablemente en todos os meses
do ano.