El Concello de Melide inicia la promoción de la Festa do Melindre que, en su trigésima edición se celebrará el segundo fin de semana de mayo, con un taller que incluye un maridaje y una cata que fusionarán el producto (especialmente melindres, ricos y almendrados) con aguardientes y licores gallegos.
Alberto Rodríguez, presidente de la Asociación Melide Terra Doce -colectivo que agrupa a las casas de repostería artesanal de la localidad melidense- y Sonia Otero, enóloga y miembro del panel de cata del Consello Regulador das Indicación Xeográficas das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia, impartirán en el CIFP Compostela esa primera acción promocional de la cita gastronómica.
La promoción en el CIFP Compostela es la primera de un calendario que se avanzará, en próximas fechas, desde la Concejalía de Promoción Económica, que persigue darle difusión a la convocatoria de exaltación que distingue a la localidad melidense en el mapa gastronómico de la comunidad, donde la Festa do Melindre también destaca por su reconocimiento como Festa de Interese Turístico de Galicia.