La añada 2021 de la D.O. Ribeira Sacra obtuvo la calificación de muy buena. El panel de cata valoró 10 referencias, representativas de las 5 subzonas (Amandi, Chantada, Quiroga- Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil), catando muestras de pequeñas y grandes bodegas, y muestras de depósito y ya en mercado, para tener un abanico diverso, con el objetivo de determinar una calidad media de los vinos, con una puntuación de 7.6.
La D.O. Ribeira Sacra había celebrado en febrero de 2020 la última cata de calificación de la última cosecha, en el 2021 hubo un parón por la pandemia y este año se recuperaba para satisfacción de organización, catadores y consumidores, ya que estas catas orientan al consumidor sobre la calidad de los vinos que se va a encontrar en el mercado. La primera cata de calificación se celebró en 1996, con el resultado de “BUENA”. Desde entonces, todas las calificaciones fueron de “MUY BUENA”, y en el 2000/01, 2017/18 y 2018/19 fue “EXCELENTE”.