El objetivo principal de este concurso es acercar al productor y al consumidor:, Feria Internacional de Termalismo, ha sido elegida sede para la celebración del Primer Concurso Internacional de Café Tostado en Origen, el World Coffee Challenge, un evento que empodera a los productores de café y que reunirá en Ourense a caficultores de distintos países con el objetivo de promocionar la calidad del café tostado en origen, un producto que promueve la sostenibilidad y la ética comercial. Se celebrará de forma paralela y complementaria a la feria en los días 29 y 30 de septiembre 2022.
Se trata de un concurso organizado por la start-up francesa “alternative.cafe” que aboga por un nuevo modelo de café "de la planta a la taza". El World Coffee Challenge reunirá durante 2 días, en el marco de Termatalia, a los mejores productores de café de América del Sur y Central, África, Asia y Oceanía. Su principal objetivo es acercar al productor y al consumidor: