La empresa de alimentación Acastrexa se une al sello de calidad Artesanía Alimentaria. Así, esta firma se suma a las cerca de 40 empresas y a las alrededor de 70 personas artesanas inscritas en este distintivo de calidad promovido para diferenciar las producciones del campo y del mar que se elaboran de manera tradicional, así como para proteger sus productores.
El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, José Luis Cabarcos, destacó que los productos de esta firma de Cambre podrán diferenciarse ahora en el mercado con el sello de Artesanía Alimentaria. Este distintivo garantiza que la obtención de las producciones se rige por la norma técnica pertinente, que recoge una serie de requisitos relativos a las materias primas y a los procesos de elaboración autorizados, a su modo de presentación y a cómo deben ser la rastreabilidad y el control.