Destacan el auge de la producción de sidra en Galicia en los últimos años, apostando por la manzana natural y ecológica

 

El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, José Luis Cabarcos, inauguró ayer en las dependencias del Centro de Formación e Experimentación Agraria de Guísamo (Bergondo) un seminario temático sobre el cultivo y la importancia de la manzana de mesa y sidra en Galicia. Allí destacó el auge en los últimos años de la producción de sidra en Galicia, especialmente en el ayuntamiento pontevedrés de A Estrada, y que cada vez son más los agricultores que apuestan por la manzana natural y ecológica como forma de diversificar los aprovechamientos en el campo.

De hecho, el director indicó que en los últimos años se produjo un repunte importante de plantaciones regulares de manzana de sidra, así como una demanda cada vez mayor hacia transformarla en Galicia, apostando por la sidra como alternativa económica en el campo que permite dinamizar la economía local, con la te conseguí creación de riqueza y empleo, y favoreciendo también a la fijación de la población.