La Diputación de Ourense trae a la provincia el II Campeonato de Tapas y Pinchos de Galicia, organizado por la Academia de la Tapa y el Pintxo de España, que se celebrará los días 16 y 17 de octubre en dos sedes: Casal de Armán y el hotel Oca de Allariz. La presentación del campeonato tuvo lugar hoy en la sala de prensa de la Diputación de Ourense, acto en el que participó el diputado provincial de Turismo y el presidente del Inorde, Rosendo Fernández; el presidente de la Academia de la Tapa y el Pintxo de España, Mikel Martínez; y el presidente de la asociación "Cociña Ourense", Gerson Iglesias.
En su intervención, Rosendo Fernández agradeció a la Academia que escogieran Ourense para celebrar esta segunda edición gallega, porque nos va a permitir "continuar proyectando la imagen de nuestra provincia como destino enogastronómico de calidad". Una perspectiva de Ourense "que no sería posible promocionar sin el arduo trabajo que diariamente realizan los profesionales del sector desde sus diferentes negocios", destacó el diputado provincial.
En este sentido, Gerson Ïglesias dijo que este campeonato "va a poner en valor nuestro trabajo y creatividad" y animó los participantes a usar en sus elaboraciones "nuestros productos en sus pinchos, para poder continuar promocionando la riqueza y variedad de nuestra tierra".
La enogastronomía es uno de los principales recursos que tiene la provincia de Ourense, por lo que es uno de los cuatro recursos cabecera -junto con patrimonio, termalismo y naturaleza-, de la marca turística del territorio. Además, es uno de los "atributos de la oferta turística ourensana más valorados por aquellos que nos visitan", y que demandan un destino de calidad, sostenible y donde los protagonistas sean los productos locales, añadió Rosendo Fernández.