Galicia suma una nueva estrella Michelin al elenco restaurantil elegido por la Guía Roja. Se trata de Terra, el restaurante de Fisterra (A Coruña) del chef Brais Pichel. Tras la irrupción el año pasdo de Ceibe en Ourense y de O Pazo en Padrón, y la irrupción del nuevo "estrellado", la comunidad gallega cuenta ahora con 17 restaurantes galardonados con la estrella Michelin, dos de ellos, Culler de Pau y Pepe Vieira, con dos estrellas.
En concreto son, ademáde los citados, Árbore da Veira (A Coruña), As Garzas (Malpica), Tetiro da Costiñ a(Santa Comba), A Tafona (Santiago), Casa Marcelo (Santiago), Yayo Daporta (Cambados), Eirado da Leña (Pontevedra), Casa Solla (Poio), Maruja Limón (Vigo), Silabario (Vigo), Nova (Ourense) y Miguel González (Pereiro de Aguiar) ).