El conselleiro del Mar, Alfonso Villares, ensalzó la calidad y variedad de las cerca de 300 especies que son comercializadas por las más de 60 lonjas repartidas por toda Galicia y puso en valor los esfuerzos realizados por el Gobierno gallego en la promoción de los productos pesqueros y el fomento de su consumo dentro de una dieta equilibrada y saludable. El responsable autonómico hizo estas manifestaciones en la clausura del quinto y último foro GALICIA SABE A MAR celebrado en la ciudad compostelana.
El titular de Mar detalló que esta iniciativa recorrió las cuatro provincias gallegas introduciendo diferentes temáticas que vincularon #aCociñaDoMar con ámbitos como la salud y bienestar, la formación y la investigación, el territorio, la sostenibilidad o las redes sociales. En total fueron más de 400 personas las que participaron en los diferentes eventos pertenecientes a sectores como el gastronómico, el pesquero, el formativo, de investigación, de los medios de comunicación o creadores de contenido digital que pudieron descubrir de la mano de medio centenar de ponentes profesionales las excelentes propiedades de los pescados y mariscos de las rías gallegas.