La Casa de Galicia acoger la comida de la I Festa do Botelo do Barco en Madrid, que tendrá lugar el próximo 9 de marzo. Las reservas ya se pueden formalizar en teléfono 988320202, Extensión 2131.
El menú estará compuesto de sopa de botelo, botelo con chorizos, grelos, garbanzos y cachelos. Vinos y licores de la DO Valdeorras y, de postre, filloas con miel y leche frita.
El día anterior se celebrará un Túnel de Armonías con periodistas especializados en gastronomía y restauradores madrileños. En ese encuentro del viernes día 8, coordinado y dirigido por el sumiller Luis Paadín, se hará un maridaje entre vinos de la DO Valdeorras y platos elaborados con botelo.
Hay 100 plazas disponibles a un precio de 55 euros por comensal y cada persona podrá reservar como máximo 5 plazas.