Se trata de tres profesionales vinculados al mundo del vino, la primera Kirsty Woodgate influencer y comunicadora de vinos con un interés especial en el vino español; mientras que Rose Murray y Adam Lechmere son dos reputados escritores de vinos en medios tradicionales.
El objetivo de este viaje es conocer el territorio de Rías Baixas, descubrir de primera mano el trabajo que están llevando a cabo las bodegas, así como ampliar sus conocimientos sobre los vinos que se elaboran en esta Denominación de Origen.